みおパンのパン

門司港「天然酵母みおパン」のブログ。国産小麦と自家製酵母・ルヴァン種でつくるパンのお店です。

2019-06-26から1日間の記事一覧

パンと古武術の関係 ~払捨刀~(惣角伝小野派一刀流)

天然酵母みおパン「ライ麦パン」 - 青森県産ライ麦 生地中100% - 白神アグリサービス「風丸農場」直送(いつもありがとうございます!) - 発酵種は、熊本ろのわ有機小麦でおこした自家製ルヴァンです 余計なものが入らないパン さて、「なるべく余計なもの…