新政「生成2017」 ちかごろよく名前を見聞きする、 新政酒造（あらまさしゅぞう）。 秋田県の酒蔵さんです。 「うちは全量、純米・生酛しか作らん！」 と豪語する、ハードコアな蔵であります。 （生酛...きもと→後述します） それなのに、いまや飛ぶ鳥をおと…

新政とパン　～「大胆かつ繊細！」の再考